Prosecco Col del Sas Quindici 16 Dos. Zero DOCG

Prosecco Col del Sas Quindici 16 Dos. Zero DOCG

14,30 

Weingut Vietti

Rebsorte: Glera
Alkohol:   11,50% Vol.
Jahrgang: 2016/17
Weingut:  Azienda Agricola Spagnol
Herkunft: Conegliano Valdobbiadene, Venetien

strohgelb, reife und getrockenete Früchte, Haselnüße, trockener und sehr mineralischer Abgang

Quindici 16 ist ein Prosecco aus den besten Zonen der Lage Solighetto und wird aus zwei verschiedenen Jahrgängen produziert.
Wie es der Name (Dosaggio Zero) schon sagt wird bei diesem Prosecco keine Dosage (Zucker) zugefügt. Col del Sas wird nach traditioneller Methode, unter Einsatz modernster Technik hergestellt, um Verluste an Qualität zu vermeiden und einen unvervälschten Prosecco zu produzieren. Der Prosecco reift anschließend einige Zeit auf der Feinhefe und gewinnt dadurch an Dichte und Cremigkeit.

 

 

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